Vanille/banan granola

Hjemmelavet granola er nemt at lave, det smager skønt og det kan varieres i det uendelige. Den version jeg bruger allermest er vanille/banan granolaen som er knasende sprød, rund og mild i smagen og med et twist af vanille. Den kan bruges på stort set alt; skyr, yoghurt, grød, smoothie, koldskål osv. Granoalen er sødet […]

Mini morgenmadstærter

De her tærter er helt geniale! De kan tilberedes på 5 minutter og så er det bare i ovnen og 15 minutter efter er der små lækre tærter, der klæder ethvert morgenmads – eller brunchbord. Tærterne er sprøde i kanten og fyldt med smagfuldt fyld indeni. I denne udgave har jeg brugt pesto, revet ost, […]

Sunde, rustikke kartoffelboller (koldhævede)

De her boller smager helt fantastisk, de mætter godt og de holder sig friske og bløde længe. De er gode til morgenmaden, men kan også bruges som sandwichboller eller i ungernes madpakker. De er luftige og bløde indeni, med en sprød skorpe udenpå – lige som vi gerne vil have det. Jeg har brugt kartofler […]

Brunsviger-snegle (koldhævede)

Jeg har opdaget den mest geniale konstellation af en kage; brunsvigersnegle. Det bedste fra 2 verdener i én og samme kage! De her snegle er bløde, svampede og snaskede og smager bare sindssygt godt! De gør sig godt til eftermiddagskaffen, til brunchbordet, til udflugten eller bare til hygge-lækkersulten og er et glimrende alternativ til den […]