Pasta i peberfrugtsovs med spinat, chorizo og tomat

Her ovenpå al julemaden må det gerne bare være simpelt, og hurtigt og nemt – og lidt sundt, ikke sandt? Derfor får du her en lynhurtig, nem, cremet, krydret og bare super lækker pastaret; smagen er fyldig med et frisk strejf fra tomaterne og toppet med lidt parmesan får du altså et smagsmix, der sidder […]

Cremet pastaret med laks og spinat

Pastaretter er og bliver et hit, og kan man snige lidt sundhed ind i dem, er det jo bare bonus. Denne pastaret indeholder masser af grønt og fisk i form af røget laks – altså masser af gode vitaminer lige ned i mavsen. Den er både nem og hurtig at lave og så smager den […]

Æggewraps med spinat og laks

De her wraps hører ind under kategorien af virkelig nem og hurtig mad. De kan laves på 15 minutter fra start til slut, de smager skønt og så er de faktisk også sunde. For godt til at være sandt? Det er det ikke. Prøv dem! og server dem som aftensmad, som frokost eller måske som […]

Pasta med sundere kødsovs

Jeg tror at enhver familie har deres egen favoritudgave af denne ret, den kan jo varieres i de uendelige og smager bare godt hver gang 🙂 Min version er fyldt med grønt og knapt så meget kød. En pakke oksekød kan således række til to portioner, og der er stadig mere end rigeligt til 4 […]

Spinatpandekager

Spinatpandekager er både sunde og lækre og super simple at lave. De er geniale til at få tømt ud i køleskabet, da du kan putte lige hvad du ønsker i dem. Fyld dem fx med grøntsager og/eller salat, dressing, dip og måske lidt kød og nyd et skønt måltid, der er klar på ganske kort […]

Cremet one pot pasta med chorizo og grønt

Er der noget jeg holder meget af, er det nem, hurtig, velsmagende og samtidigt sund mad… Noget der lever op til det er one pot pasta-retter, som altså bare er helt geniale på travle hverdage. Jeg var ret skeptisk i starten; alt i én gryde? På én gang…? Det lyder lidt som noget rod. Men […]